人生に無駄なものなど無いのだ‼️

最近の若い子は…

ってよく耳にします。

確かに面接に来なかったり、1日で仕事を辞めたり…とここ何年か増えた気がします。

でも、実際若い子だけじゃないし、最近ニュースに登場する運転マナーや信号無視やご近所トラブルなどは年齢関係ない感じだから、若い子だけの問題でもないのかなぁなんて個人的に思ったりもします。

昨年から短期の学生さんがバイトに来てくれる機会があって、その子達と話すとすごくしっかりしていて驚きました。

自分が将来どんな職業に就きたいか具体的なビジョンが既にあって、それに向かって何が必要か考え、その目標に向かって着実に進んでる。

何てしっかりしてるのかしら✨

と感心してしまう程。

職場体験やインターンシップなど、仕事に携わる機会も増えてるのも良い刺激になってるのかな😊

素晴らしい子達、沢山います‼️

私の時は…と思い出してみる。

進学という選択肢は無く、兄が行った高校が甲子園に行っていて、とても楽しそう♫私も甲子園に行きたい‼️という単純な理由で高校を選択。

ザ・青春って感じですっごく楽しかったし、ちょうど阪神大震災の時だったけど甲子園にも行けたし、最高の友達も出来た。

けど、先の事なんて何も考えて無かった。

高校に来ている求人の中から、地元で宇部興産グループという無難な会社に就職。

特に目標も向上心もない、何となく過ぎて行く日々。結局あの会社で作ってる物が何かイマイチ理解していなかった…。最低ですよ。そりゃ楽しくないはず。ホントすみませんでした😭

なんとな~く過ぎて行く日々。

その頃、母に勧められてフラワーアレンジメント教室に行って少しずつ私の人生は変化してくる。

このままの人生も何だかなぁ〜って。会社辞めました。

会社を辞めて収入が無くなったのに、支払う物は多く、生活の為にバイトを3つ掛け持ち。

大変だったけど、沢山の出会いがあり、皆に可愛がってもらい、刺激的で充実した日々。

私の第2の青春だった✨

今まで私が生きてきた世界と全く違う世界がそこにあり、この時期に出会った人達に受けた影響はすごく大きい。

大好きだったこのお店。

叶うことはないけれど、もう一度このお店のカウンターで語りたいな❤️

笑顔が可愛いくて癒しの存在だった彼女も素敵なお店を❤️

またゆっくり遊びに行こう。

バイト終わってカウンターで家で恋バナや将来の夢について熱く楽しく話したなぁ。色んな価値観が変わった。

あのままだったら、私どんな人生送ってたんだろう(笑)

そして目標が出来ました。

雑誌で見るキラキラした空間に憧れ、思い切ってブライダル装花を主にやってるお花屋さん目指して小倉へ。

水仕事だし、重たい物多いし、時間との闘いだし、仕事全然終わらないし、大変な事の方が多かったけど、沢山努力した。一生懸命頑張った。

憧れてたホテルのブライダルフェアも任せてもらえるようになったし、目標は達成した‼️やり切った‼️と思う。

大変だったけど、幸せのお手伝いをする仕事は楽しかった❤️

そしてまさかのケーキ屋さんに嫁ぐ。

ここで…

高校生の時に習った簿記、大活躍✨

会社勤めの時にしてた給与計算大活躍✨

パソコンも使えて大活躍✨

色々な業種の接客業経験も大活躍✨

お花での色の合わせ方やラッピングやリボンが大活躍✨

良かった事も悪かった事も含め、今までの人生はこの為だったのかと思う位、様々な経験が役立った。

その昔、夢も目標も無かったこの私でも。

華やかそうに見える名前の付く職業や皆が憧れる職業って、努力無くしては出来ないと思う。

そんな簡単な物じゃない。

すっごく大変。

だけど楽しい。

誰だって苦労はしたくない。

でも冒険してみるのも悪くない。

と私は思う。

きっとそれはいつか役に立つから。

と、私は信じてる。

子供達憧れの職業ケーキ屋さん。

チャレンジャー募集中です✨

ケーキ屋さんで働いてみませんか😊

思い描いていた将来とは違うけど、

私はあの頃の夢、叶ったのかな❓

菓子工房na.nan

山口県下関市田倉678

tel083-257-2900

佐賀バルーンフェスタ🎈

一度は行ってみたいけど、

行った事がない…

そんな場所って結構ありますよね(笑)

ふとFacebookで見掛けたバルーンフェスタ。

そういえばインスタにも素敵写真上がってたなぁ。

日程を見ると、11月1日〜5日。

カレンダーを見ると、1日(水)

・:*+.\(( °ω° ))/.:+キラーン✨

ねぇねぇねぇ…と主人に相談してみる私。

おっ‼️結構ノリ気😆

 

そんなこんなで、今回初バルーンフェスタに初挑戦(((o(*゚▽゚*)o)))♡

聞き込み調査を行い、前日出発・電車・防寒。

この3つをキーワードにミッションを遂行‼️

 

前日に佐賀入りし、朝4時45分起床(。-_-。)

娘も5時に起きてくれ、電車でGO‼️

この期間中だけのバルーンさが駅に到着。

流れに沿って歩いて行くも、想像してたのと何か違う…

えっと…バルーンはどこ⁉️

心配になって色々調べるも、会場・時間共に合ってる。

とりあえず、朝の空を撮影してみる(笑)

風もなく良い天気☀️

バルーン日和だよね⁉️

 

しばらくすると、一斉離陸ありますのアナウンス。

おぉ✨良かった😭

 

そこからスゴイ勢いで沢山の車が入って来て

あっと言う間にあちこちにバルーン。

あれよあれよとセッティングが完了し、

この緑の旗がスタートの合図🚩

向こう側にも沢山の人…。きっと写真部隊でしょう(^-^)

 

ここから一気にバルーンが膨らみ始めます。

目の前で見るバルーンは思ってたより大きい‼️

次々あがっていくバルーンにどこを見たら良いか分からなくなる私(笑)

 

雲一つない青空に色鮮やかなバルーン達✨

バルーン最高❤

 

遠くに離れていくのが名残惜しい…

初めてて分からない事だらけだったけど

バルーンフェスタを満喫出来ました❤️

 

鳥栖駅に戻って来て時計を見たら

9時前😆

1日堪能出来そう🎵

鳥栖駅にも飾ってあったこのバルーン飾り。

やっぱり買えば良かったかなぁ(笑)

 

菓子工房na.nan

〒751-0883 山口県下関市大字田倉678

℡083-257-2900

前村珈琲喫茶室

誕生祭でいつもお願いしている前村珈琲喫茶室さん。

旧小野分校で美味しい珈琲が飲め、楽しいお話しや深いお話しの出来る

そんな場所…。


木造の古い校舎が懐かしくホッとします。

学生証も貰えて久しぶりの学生気分を味わえます😆

季節によって色んな珈琲があって悩んじゃいます☕️

夏は氷カフェオレ

先日はミルクコーヒーを



ついつい長居しちゃいます😆

 

珈琲に真剣に向き合う前村さん。

お菓子作りに真剣に向き合う良太郎さん。

いつも話が弾んでます🎵

 

また2人でゆっくり登校しますね✨

 

☆前村珈琲喫茶室

☆菓子工房na.nan

山口県下関大字田倉678青山通りOKAMOTO

☎083-257-2900

カラーセラピー✨

前から気になってたカラーセラピー

行けるとしたら水曜日しかないし…

色々予定が入ってたりしてタイミングが合わず…

でも行ってみたいなぁ。

と、思っていた所に火曜の夜、明日空きが出ましたとのお知らせ🎵

ラッキー★私の為?笑

こりゃ行かなきゃ‼

と、小野田へGO🚗

 

久しぶりに通る2号線はいつの間にか2車線になってて

スイスイとかなり快適ドライブ😊

 

メニューは

・センセーションカラーセラピー

・センセーショントリコロール

・数秘術

むー。どれにしよう💦

悩みに悩んで決めました✨


トリコロールに😆

ボトルが綺麗で見てるだけでも癒された気分(笑)

あ~なるほど。ふむふむ。へぇ~そうなのか。うんうん。

となかなか面白い内容でした。

どうも私は周りが喜んでくれると自分もHAPPYなタイプのようです。

 

という事で、今回私が伺った「snow drop」さんに

7月7日のna.nan誕生祭に来て頂く事にしました✨

有料ですが、センセーションカラーセラピーが体験出来ます😊


私と同じように気になってる方は是非✨

 

snowdrop

山陽小野田市くし山2丁目1-1 2階

 

菓子工房na.nan

下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

電話083-257-2900

気になるお店

よくお客様から聞かれる、隣のお店ってどんな感じ?

という問いに今日はお答えします😊

 

na.nanの隣にある「リトリート」さん

いつも大変おせわになってます。


うちではお弁当を頼む事が多いのですが

もちろんリトリートさんでも食べられます🎵

 

お弁当はどんな感じかというと…


お魚だったり…


ピリ辛だったり


唐揚げだったり…


ハンバーグだったり。

我が家は特にこのハンバーグの大ファンです❤

煮物もすごく美味しいですよ😍

日替り定食650円〜オススメです✨

 

奥さんがお一人で作られてます。

お時間がかかる事もありますので、ご理解お願い致します。

 

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

☎083-257-2900

大人気のゆめたまご

しばらくお休みしていた「ゆめたまご」復活しました✨

子供から大人まで、食べやすく大人気のこちらの商品が仕上がるまでを

少しご紹介します😊

 

まずは生地を仕込んで、型へ…

通常のスポンジ生地とは違う生地になっていて、

いつもオーナーが神経を使ってます(>_<)

 

そしてオーブンで焼き上げ、生地を綺麗にして並べます✨

そして事前に仕込んでおいたババロアをのせて…

ババロアだけ食べても美味しいんですよね❤


ババロアの上にもスポンジを乗せて、美味しいゆめたまご、出来上がり🎵

 

仕上がったゆめたまごを専用の袋に入れて


完成╰(*´︶`*)╯

こうしてゆめたまごは作られています😊

 

元々お菓子作りをしない私から見ると

1つのお菓子が完成するまでの過程って大変💦ってよく思います。

 

美味しいお菓子の為に今日も頑張ります‼

 

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678  青山通りOKAMOTO

☎083-257-2900

大切な時間

先日、とある集いを大好きなブルーエトワールさんで行いました。

食べて美味しかったモノ…

食べてみたいモノ…

気になってたモノ…

ワガママを言ってリクエストしちゃいました(๑>◡<๑)

ケーキもだけど、料理もアートだと私は思います。

青木シェフのアート、ご覧ください(o^^o)

 

フグのたたき。ダイダイのドレッシング


さっぱりとした、だいだいドレッシングが美味しい❤

 

エッグベネディクトとハモンセラーノ薔薇仕立て


見てみて〜✨

生ハムがバラになってます╰(*´︶`*)╯♡

前に食べて美味しかったからリクエストしちゃいました。

 
そして念願のこちらっ‼

手長海老のグリル

エシャロットとトマトのオリーブオイルソース


手長海老祭りじゃ〜・:*+.\(( °ω° ))/.:+キャー❤

美味し過ぎて、丸ごと食べたい気分でした(笑)

 
スパイシーカルボナーラ


クセになる味です❤

 

お口直しのファジーネーブルのグラニテ

写真撮り忘れちゃいました💦

 

お次はこちら! 子羊のロースト

ペルシャード

トリュフ風味の赤ワインソース


色っぽい✨

初めて食べたけど、とっても食べやすくそして美味しい❤

ソースがまた美味しいんです(≧▽≦)

食べてみて~って言いたくなります。

 

生姜のブランマンジェとヨーグルトアイス

アロエのチアシードに桜のフレーバー

プルプルのチアシード???初めてだけど、美味しかった♫

 

一皿、一皿綺麗なアートになっていて、それでいて最高に美味しい❤

うちも負けてはいられないわ!と良い刺激になります。

 

美味しいお料理はみんなを笑顔にしてくれますが、

美味しすぎると食べる事に夢中になり無口になるようです(笑)

はぁ~写真見てたらまた食べたくなっちゃった(●´ω`●)

 

気の合う仲間と楽しいトークに最高の料理。

時間がいくらあっても足りません(*´ω`*)

また開催しなきゃ❤

 

ブルーエトワールさんはご夫婦二人で営業されてます。

ご来店の際はお電話でお問合せされると、満席でも時間をずらして対応したり…

という事も出来るそうです。

ディナーは要予約となってます。

☆ブルーエトワール☆

山口県下関市岬之町14-1 東武ビル2F

℡083-235-0305

 

菓子工房na.nan

山口県下関市田倉678青山通りOKAMOTO

℡083-257-2900

製造補助スタッフ募集☆

業務多忙につき製造補助スタッフを募集しています‼

①8時半~13時(土日祝を含む週4日程度)土日祝のみの学生さんもOKです♫

仕事内容はカットケーキの上の飾りつけ、洗い物・片付け、計量などなどです。

手先の器用な方を希望します(^-^)

 

②13時~19時(土日祝を含む週5日程度)

仕事内容は型の準備・片付け、洗い物、簡単な仕込みなどなどです。

健康保険・厚生年金加入する事も出来ます。

 

どちらも未経験者の方でも大丈夫です(*^-^*)

日数・時間等はご相談されてください。

もし本気でパティシエを目指す方がいらっしゃれば

併せて募集しています!

興味のある方、お問合せお待ちしてます\(^o^)/

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店休日のお知らせ

連日多くのお客様にご来店いただきありがとうございます。

今週より12月16日までの間、通常の水曜日の店休日と別に、金曜日も店休日とさせて頂く事になりました。

金曜日はご予約・お問い合わせ・デコレーションケーキのお受取は厨房の方で出来ますので「ケーキ工房」と書いてある方の扉へお入りください。

また、毎年お問い合わせの多くなるクリスマス時期のキャラクターやバースデーケーキですが、今年はクリスマスもご注文承ります‼️

立体ケーキと手書きの物は現在お休みしておりますので、クッキーかチョコプレートに印刷という形で、12月23日〜25日の3日間はケーキも生クリームのイチゴ飾り限定となり、金額も変わりますのでご了承ください。

12月22日までは通常通りのケーキでご用意させて頂きます♪

ほほえみ❤

リニューアルオープンに合わせて新しく登場した

「ほほえみ」

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商品に合わせてパッケージも作成しました✨

見ているだけでほっこりします(●´ω`●)

ご存じの方ならピンと来たかもしれませんが、

娘の名前を入れたお菓子を作りたいと思っていました。

そんな時に見つけたコレ‼

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考えてたコンセプトとピッタリハマって、名前もすぐに決まりました♫

 

お菓子にはほんの少しだけ人を幸せにする力があります。

ちょっと嬉しい事があった時…

とっても幸せな事があった時…

ちょっと悲しい事があった時…

ちょっと悔しい事があった時…

ちょっと元気がない時…

そんな時、ほほえみを。

 

笑顔はもっと笑顔に。

悲しい顔は笑顔に。

悔しい顔も笑顔に。

そして食べると少しだけ幸せに。

思わず頬が緩んで笑みがこぼれる…

そんなお菓子になって欲しいと願っています。

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ほほえみちゃん(笑)