キッズケーキ講習会

久しぶりのブログとなってしまいました💦

先日、娘の通う保育園の地域交流活動で、子供達の前でケーキ作りをしてきました🎂

事前にビデオで普段の仕事風景を撮影して、それを見てもらってからだったので、子供も道具を見て

「コレさっきビデオで見たー‼️」

と盛り上がってました😊

良太郎先生も子供達に分かりやすい言葉で説明してます😊

生クリームのビフォーアフターには歓声が上がってました。

子供達の素直なリアクションが可愛くて可愛くて💕

最初は説明しながら、ゆっくり1台仕上げていきます🎂

その後一気に4台‼️

あっという間に完成です。

皆で美味しく頂いた後は、質問コーナー✨

普段の仕事を含め色んな質問がありました😊

子供らしい質問からなかなか鋭い視点の質問まで面白かったなぁ。

最後にパティシエまたはパティシエールになりたい人〜‼️

との質問に沢山の子供達が手を挙げてくれました💕

しっかり顔は覚えたよ‼️笑

少しでもスイーツが子供達の身近な物になり、興味を持ってくれたら嬉しいなぁ😊

菓子工房na.nan

山口県下関市田倉678 青山通りOKAMOTO

☎︎083-257-2900

良太郎先生

良太郎さんファンの皆様お待たせ致しました(笑)

昨日ひまわり館でのお菓子教室無事に終了しました。

滅多に表に出ない謎に包まれたオーナーシェフ😆

人見知りの良太郎さん…

久しぶりの講師に緊張の様子でした。

私もお供してきたので、盗撮(笑)


工程の1つ1つを丁寧に、

こうしたらこうなる、これを使うとこうなると、

聞いてる私もへぇ〜そうなんだと勉強になりました。

 

まずはマドレーヌから

ふむふむ。

見てると簡単そうなんだよねぇ。

しかし、この鏡ってよく出来てますよね✨

手元がしっかり見えます。


実際やってみると、どれ位まで混ぜたら良いのか

とかって結構難しいですよね💦

きちんと混ぜないといけないし、混ぜすぎてもいけないし…

でも皆さん上手に出来てました❤


焼き立ての良い香り✨

 

お次はガトーショコラです‼


日頃、少量を作る事がないので、逆に難しいようです。


結構混ぜ混ぜしますよ。


何となくそれっぽくなってきました✨

そして完成品がこちら‼

鉄板が斜めなので、ガトーショコラも斜めになっちゃいました😆

 

飾り付けるとこんな感じに❤


終わる頃には皆さんとも少し打ち解け、お話しもさせて頂きました😊

時間を置いてしっとりした焼菓子も美味しいですが、

焼き立ての温かくて、中はフワフワ表面はカリッとした

焼菓子も格別❤

 

ちなみに私は作るのは苦手なので、食べるの専門です(笑)

 

山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

菓子工房na.nan

☎083-257-2900