人生に無駄なものなど無いのだ‼️

最近の若い子は…

ってよく耳にします。

確かに面接に来なかったり、1日で仕事を辞めたり…とここ何年か増えた気がします。

でも、実際若い子だけじゃないし、最近ニュースに登場する運転マナーや信号無視やご近所トラブルなどは年齢関係ない感じだから、若い子だけの問題でもないのかなぁなんて個人的に思ったりもします。

昨年から短期の学生さんがバイトに来てくれる機会があって、その子達と話すとすごくしっかりしていて驚きました。

自分が将来どんな職業に就きたいか具体的なビジョンが既にあって、それに向かって何が必要か考え、その目標に向かって着実に進んでる。

何てしっかりしてるのかしら✨

と感心してしまう程。

職場体験やインターンシップなど、仕事に携わる機会も増えてるのも良い刺激になってるのかな😊

素晴らしい子達、沢山います‼️

私の時は…と思い出してみる。

進学という選択肢は無く、兄が行った高校が甲子園に行っていて、とても楽しそう♫私も甲子園に行きたい‼️という単純な理由で高校を選択。

ザ・青春って感じですっごく楽しかったし、ちょうど阪神大震災の時だったけど甲子園にも行けたし、最高の友達も出来た。

けど、先の事なんて何も考えて無かった。

高校に来ている求人の中から、地元で宇部興産グループという無難な会社に就職。

特に目標も向上心もない、何となく過ぎて行く日々。結局あの会社で作ってる物が何かイマイチ理解していなかった…。最低ですよ。そりゃ楽しくないはず。ホントすみませんでした😭

なんとな~く過ぎて行く日々。

その頃、母に勧められてフラワーアレンジメント教室に行って少しずつ私の人生は変化してくる。

このままの人生も何だかなぁ〜って。会社辞めました。

会社を辞めて収入が無くなったのに、支払う物は多く、生活の為にバイトを3つ掛け持ち。

大変だったけど、沢山の出会いがあり、皆に可愛がってもらい、刺激的で充実した日々。

私の第2の青春だった✨

今まで私が生きてきた世界と全く違う世界がそこにあり、この時期に出会った人達に受けた影響はすごく大きい。

大好きだったこのお店。

叶うことはないけれど、もう一度このお店のカウンターで語りたいな❤️

笑顔が可愛いくて癒しの存在だった彼女も素敵なお店を❤️

またゆっくり遊びに行こう。

バイト終わってカウンターで家で恋バナや将来の夢について熱く楽しく話したなぁ。色んな価値観が変わった。

あのままだったら、私どんな人生送ってたんだろう(笑)

そして目標が出来ました。

雑誌で見るキラキラした空間に憧れ、思い切ってブライダル装花を主にやってるお花屋さん目指して小倉へ。

水仕事だし、重たい物多いし、時間との闘いだし、仕事全然終わらないし、大変な事の方が多かったけど、沢山努力した。一生懸命頑張った。

憧れてたホテルのブライダルフェアも任せてもらえるようになったし、目標は達成した‼️やり切った‼️と思う。

大変だったけど、幸せのお手伝いをする仕事は楽しかった❤️

そしてまさかのケーキ屋さんに嫁ぐ。

ここで…

高校生の時に習った簿記、大活躍✨

会社勤めの時にしてた給与計算大活躍✨

パソコンも使えて大活躍✨

色々な業種の接客業経験も大活躍✨

お花での色の合わせ方やラッピングやリボンが大活躍✨

良かった事も悪かった事も含め、今までの人生はこの為だったのかと思う位、様々な経験が役立った。

その昔、夢も目標も無かったこの私でも。

華やかそうに見える名前の付く職業や皆が憧れる職業って、努力無くしては出来ないと思う。

そんな簡単な物じゃない。

すっごく大変。

だけど楽しい。

誰だって苦労はしたくない。

でも冒険してみるのも悪くない。

と私は思う。

きっとそれはいつか役に立つから。

と、私は信じてる。

子供達憧れの職業ケーキ屋さん。

チャレンジャー募集中です✨

ケーキ屋さんで働いてみませんか😊

思い描いていた将来とは違うけど、

私はあの頃の夢、叶ったのかな❓

菓子工房na.nan

山口県下関市田倉678

tel083-257-2900

今、流行りの◯◯活

最近良く耳にする◯◯活。

就活、妊活、終活…

我が家の◯◯活は

ラン活です‼️

お店のレジ横でお客様に可愛がって頂いてたほほえみちゃんも

来年はいよいよ小学生❤️

お爺ちゃんお婆ちゃんがお祝いに買ってくれる事が多い事から

お盆だったのがGWとどんどん早まり…

特に女子は人気のある色は売り切れてしまったり…

と、今や春からランドセル商戦‼️

お客様とのお話で、職人さん手作りのランドセルがあると聞き、

早速リサーチ✨

そして発見した「土屋鞄製造所」さん。

カタログを見てトキメク私(笑)

自分達で買うし高い買物だから、実物を見て決めよう。

と、福岡にある土屋鞄さんへ行ってきました。

実物を見てもっとトキメク私(笑)

実際に背負って、写真撮って良いですよって言われ、

テンションマックスのほほえみちゃん😆

どれも可愛くて、悩みに悩んで決めました‼️

届くのが楽しみ〜❤️

大切に使ってね。

「ランドセルをかるう」が方言だと結構大人になって知った私でした😆

おばぁばちゃんのバースデーケーキ❤️

大好きなおばぁばちゃんの誕生日㊗️

「今年の誕生日は水曜日やね」

と軽くプレッシャーをかけられたので(笑)

しっかりお祝しまーす‼️

 

今回も登場✨

えみこ店長‼️

日頃使えない道具を今日は特別に…

なかなか上手に使います😊

小指立ってますけどね(笑)

 

まずはイチゴを飾りつけ🍓

パパ譲りの几帳面さで綺麗に並べます。

 

お次はブルーベリー。

こちらも綺麗に並べます。

 

再びイチゴをカット

やっぱり小指は立ってます(笑)

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えみこ店長が飾るとフルーツもりもり❤

 

まだまだ飾りまーす✨

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お次はキウイちゃん。

もちろん小指は立ってますよ(笑)

 

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母の心の中でのツッコミをよそに

えみこ店長は真剣に飾りつけ

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愛情もフルーツも盛りだくさんのケーキの完成です❤

5歳にしては上出来✨天才‼←親バカ(笑)

 

仕上げにメッセージプレートを乗せて…

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出来上がり~

はみ出ないように書くのが難しくて、段々小さくなっっちゃったね(^-^)

 

可愛い孫の手作りケーキ、おばぁばちゃん喜んでくれました❤

えみこ店長へのご指名お待ちしてます(*´ω`*)

 

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

℡083-257-2900

 

販売・製造補助のスタッフ募集です✨

現在na.nanではスタッフを募集しています✨

★製造補助スタッフ

①8:30~13:00

仕事内容・・・ケーキの仕上げ・洗い物・片付け・計量・型の準備等々

②13:00~19:00

仕事内容・・・簡単な仕込み・オーブンから焼菓子を出す作業・

型の準備や片付け・洗い物等々

 

★販売スタッフ

①9:00~13:00

②13:00~19:00

仕事内容・・・接客・電話応対・ラッピング・お菓子の包装・片付け等々

 

土日祝を含む週5日程度勤務可能な方希望です😊

オーナー以外は皆、未経験者ですので、未経験者でも大丈夫です‼

時間・勤務日数・休日等はご相談ください。

 

社会保険に加入も出来ます。

販売スタッフは夕方又は土日祝のアルバイトさんもOKです✨

手先の器用な方、お菓子の好きな方、明るく元気な方お待ちしてます😊

菓子工房na.nan

下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

℡083-257-2900

幸せ写真100枚&150枚目のお客様❤

皆様にいただいてる、笑顔いっぱいの幸せ写真

お蔭様で150枚を超えました

150枚目の幸せ写真はこちらです(*^_^*)150

可愛らしい笑顔に癒されました❤

 

そして先日、100枚目の幸せ写真の素敵なファミリーがご来店してくださり、

スペシャルケーキが完成しました✨

IMG_0352

そして、お写真も頂きました(●´ω`●)

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喜んで頂けたようで、写真を拝見して私も幸せな気持ちになりました❤

 

次は200枚です‼

引き続き皆様の幸せ写真お待ちしてます\(^o^)/

 

山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

菓子工房na.nan

℡083-257-2900

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます🎍

本年もよろしくお願い致します

 

お正月はお休みを頂き、しっかり初詣行ってきました

亀山八幡宮からの

赤間神宮です。

 

そして今年のおみくじは…

「大大大吉」

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*

ミラクル✨✨✨

何事においても絶好調‼️だそうです😊

そして本日。こちらも毎年恒例の十日恵比寿神社。

先が見えないほど並んでます😩

雪の影響で高速道路も大渋滞でした💦

こちらも参拝を無事に済ませ

おみくじは…

「大吉」

*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)’・*:.。. .。.:*・゜゚・*

わーい🎵

健康第一で今年も一年頑張ります‼️

 

 

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678

℡083-257-2900

迷った時は…

焼菓子プロジェクトに伴い、とある新しいギフトを考え中。

Luxey Styleさんとのコラボも待っているので、

あまり雰囲気はかぶらないように…。

気になる箱を何種類か取り寄せ実際に見てみる。

どれも可愛いけど、今回の趣旨から考えると、コレはちょっと違うかなぁ。

そして良さげな箱が2種類…

スタッフに聞くも、やっぱりどっちも捨てがたい😩

むー。

そうだ‼️とりあえずラッピングしてみよう。

むー。

余計に迷う😭

と言う事で、両方採用❤️笑

 

 

山口県下関市大字田倉678

℡083-257-2900

菓子工房na.nan

大切な時間

先日、とある集いを大好きなブルーエトワールさんで行いました。

食べて美味しかったモノ…

食べてみたいモノ…

気になってたモノ…

ワガママを言ってリクエストしちゃいました(๑>◡<๑)

ケーキもだけど、料理もアートだと私は思います。

青木シェフのアート、ご覧ください(o^^o)

 

フグのたたき。ダイダイのドレッシング


さっぱりとした、だいだいドレッシングが美味しい❤

 

エッグベネディクトとハモンセラーノ薔薇仕立て


見てみて〜✨

生ハムがバラになってます╰(*´︶`*)╯♡

前に食べて美味しかったからリクエストしちゃいました。

 
そして念願のこちらっ‼

手長海老のグリル

エシャロットとトマトのオリーブオイルソース


手長海老祭りじゃ〜・:*+.\(( °ω° ))/.:+キャー❤

美味し過ぎて、丸ごと食べたい気分でした(笑)

 
スパイシーカルボナーラ


クセになる味です❤

 

お口直しのファジーネーブルのグラニテ

写真撮り忘れちゃいました💦

 

お次はこちら! 子羊のロースト

ペルシャード

トリュフ風味の赤ワインソース


色っぽい✨

初めて食べたけど、とっても食べやすくそして美味しい❤

ソースがまた美味しいんです(≧▽≦)

食べてみて~って言いたくなります。

 

生姜のブランマンジェとヨーグルトアイス

アロエのチアシードに桜のフレーバー

プルプルのチアシード???初めてだけど、美味しかった♫

 

一皿、一皿綺麗なアートになっていて、それでいて最高に美味しい❤

うちも負けてはいられないわ!と良い刺激になります。

 

美味しいお料理はみんなを笑顔にしてくれますが、

美味しすぎると食べる事に夢中になり無口になるようです(笑)

はぁ~写真見てたらまた食べたくなっちゃった(●´ω`●)

 

気の合う仲間と楽しいトークに最高の料理。

時間がいくらあっても足りません(*´ω`*)

また開催しなきゃ❤

 

ブルーエトワールさんはご夫婦二人で営業されてます。

ご来店の際はお電話でお問合せされると、満席でも時間をずらして対応したり…

という事も出来るそうです。

ディナーは要予約となってます。

☆ブルーエトワール☆

山口県下関市岬之町14-1 東武ビル2F

℡083-235-0305

 

菓子工房na.nan

山口県下関市田倉678青山通りOKAMOTO

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