めでタイ日のケーキ🐟

「還暦お祝い用のケーキありますか?」

「タイのケーキ出来ませんか?」

というお客様からのお問合せが多く、何かあると良いなぁ〜と

ずっと思っていたので、しつこく何度もお願いして(笑)

作ってもらいました✨

 

めでタイケーキ㊗️


タイの立体ケーキです💕

クッキーのプレート付きで、中はイチゴのサンド2段になってます。

こちらは還暦のお祝い用となってますが、

結婚祝、100日祝、ハーフバースデー、成人祝、合格祝…

古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿などなど

お祝いの席にぴったりのケーキです💕

 

5号  4,660円

6号  5,360円

7号  6,460円

となっており、1週間前のご予約をお願いしてます😊

めでタイケーキでお祝い、いかがですか?

 

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

☎︎083-257-2900

前村珈琲喫茶室

誕生祭でいつもお願いしている前村珈琲喫茶室さん。

旧小野分校で美味しい珈琲が飲め、楽しいお話しや深いお話しの出来る

そんな場所…。


木造の古い校舎が懐かしくホッとします。

学生証も貰えて久しぶりの学生気分を味わえます😆

季節によって色んな珈琲があって悩んじゃいます☕️

夏は氷カフェオレ

先日はミルクコーヒーを



ついつい長居しちゃいます😆

 

珈琲に真剣に向き合う前村さん。

お菓子作りに真剣に向き合う良太郎さん。

いつも話が弾んでます🎵

 

また2人でゆっくり登校しますね✨

 

☆前村珈琲喫茶室

☆菓子工房na.nan

山口県下関大字田倉678青山通りOKAMOTO

☎083-257-2900

リフレクソロジー

友人が自宅でやっているリフレクソロジーサロン

「癒縁〜ゆえん〜」

立ち仕事で足はいつもお疲れ😭

なので、月に一度お世話になってます。

いつも自分の事以上に私の心配をしてくれて、

帰る時には心も身体もポッカポカ❤

テーマは「ご自愛」

 

最初は足だけだったけど、気になったからハンドもお願いするように…

初めてハンドをしてもらった時に、ピアノの先生をしてる方より

凝ってるって言われました💦

自分で思ってるより手を使う仕事だったようです(笑)

こちらの癒縁さんに7月7日誕生祭、来てもらう事にしました😊


通常20分1,000円で、これでもサービス価格では⁈と思うのですが、

na.nan誕生祭では特別に30分1,000円で施術してくれるそうです❤

毎日使っていて疲れてないようで意外に疲れてる「手」癒してみませんか?


ちなみに、細い手は私の手ではありません(笑)

 

・癒縁〜ゆえん〜

下関市大字吉田

http://ameblo.jp/yuen211592/

 

・菓子工房na.nan

下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

☎083-257-2900

えみこ店長バースデー❤️

看板娘ちゃん5歳になりました😊

赤ちゃんの頃からおんぶされてる姿だったり

イスに座ってる姿だったりと、ずっと成長を

みてくださってるお客様に、お姉ちゃんになったね〜

とよくお声を掛けて頂いて嬉しく思います❤

 
今年のプレゼントは


アクアビーズセット✨

パパに似て、器用なえみこ店長にはピッタリ。


毎日スゴイ勢いで作り続け、あっという間にビーズが激減り😱…笑

 

バースデーケーキはもちろんパパ手作り❤

今年はこちら‼

キラキラルが沢山のこのケーキ…

かなり難しかったみたいで、パパぐったり😆

可愛いケーキに喜びながらも


何のためらいもなく、ウンウン頷きながら美味しい〜🎵

とパクパク食べてました😊

 

賑やかで皆様にご迷惑をおかけする事もあるかと思いますが

今後とも、えみこ店長共々よろしくお願い致します。

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

☎︎083-257-2900

カラーセラピー✨

前から気になってたカラーセラピー

行けるとしたら水曜日しかないし…

色々予定が入ってたりしてタイミングが合わず…

でも行ってみたいなぁ。

と、思っていた所に火曜の夜、明日空きが出ましたとのお知らせ🎵

ラッキー★私の為?笑

こりゃ行かなきゃ‼

と、小野田へGO🚗

 

久しぶりに通る2号線はいつの間にか2車線になってて

スイスイとかなり快適ドライブ😊

 

メニューは

・センセーションカラーセラピー

・センセーショントリコロール

・数秘術

むー。どれにしよう💦

悩みに悩んで決めました✨


トリコロールに😆

ボトルが綺麗で見てるだけでも癒された気分(笑)

あ~なるほど。ふむふむ。へぇ~そうなのか。うんうん。

となかなか面白い内容でした。

どうも私は周りが喜んでくれると自分もHAPPYなタイプのようです。

 

という事で、今回私が伺った「snow drop」さんに

7月7日のna.nan誕生祭に来て頂く事にしました✨

有料ですが、センセーションカラーセラピーが体験出来ます😊


私と同じように気になってる方は是非✨

 

snowdrop

山陽小野田市くし山2丁目1-1 2階

 

菓子工房na.nan

下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

電話083-257-2900

気になるお店

よくお客様から聞かれる、隣のお店ってどんな感じ?

という問いに今日はお答えします😊

 

na.nanの隣にある「リトリート」さん

いつも大変おせわになってます。


うちではお弁当を頼む事が多いのですが

もちろんリトリートさんでも食べられます🎵

 

お弁当はどんな感じかというと…


お魚だったり…


ピリ辛だったり


唐揚げだったり…


ハンバーグだったり。

我が家は特にこのハンバーグの大ファンです❤

煮物もすごく美味しいですよ😍

日替り定食650円〜オススメです✨

 

奥さんがお一人で作られてます。

お時間がかかる事もありますので、ご理解お願い致します。

 

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

☎083-257-2900

大人気のゆめたまご

しばらくお休みしていた「ゆめたまご」復活しました✨

子供から大人まで、食べやすく大人気のこちらの商品が仕上がるまでを

少しご紹介します😊

 

まずは生地を仕込んで、型へ…

通常のスポンジ生地とは違う生地になっていて、

いつもオーナーが神経を使ってます(>_<)

 

そしてオーブンで焼き上げ、生地を綺麗にして並べます✨

そして事前に仕込んでおいたババロアをのせて…

ババロアだけ食べても美味しいんですよね❤


ババロアの上にもスポンジを乗せて、美味しいゆめたまご、出来上がり🎵

 

仕上がったゆめたまごを専用の袋に入れて


完成╰(*´︶`*)╯

こうしてゆめたまごは作られています😊

 

元々お菓子作りをしない私から見ると

1つのお菓子が完成するまでの過程って大変💦ってよく思います。

 

美味しいお菓子の為に今日も頑張ります‼

 

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678  青山通りOKAMOTO

☎083-257-2900

良太郎先生

良太郎さんファンの皆様お待たせ致しました(笑)

昨日ひまわり館でのお菓子教室無事に終了しました。

滅多に表に出ない謎に包まれたオーナーシェフ😆

人見知りの良太郎さん…

久しぶりの講師に緊張の様子でした。

私もお供してきたので、盗撮(笑)


工程の1つ1つを丁寧に、

こうしたらこうなる、これを使うとこうなると、

聞いてる私もへぇ〜そうなんだと勉強になりました。

 

まずはマドレーヌから

ふむふむ。

見てると簡単そうなんだよねぇ。

しかし、この鏡ってよく出来てますよね✨

手元がしっかり見えます。


実際やってみると、どれ位まで混ぜたら良いのか

とかって結構難しいですよね💦

きちんと混ぜないといけないし、混ぜすぎてもいけないし…

でも皆さん上手に出来てました❤


焼き立ての良い香り✨

 

お次はガトーショコラです‼


日頃、少量を作る事がないので、逆に難しいようです。


結構混ぜ混ぜしますよ。


何となくそれっぽくなってきました✨

そして完成品がこちら‼

鉄板が斜めなので、ガトーショコラも斜めになっちゃいました😆

 

飾り付けるとこんな感じに❤


終わる頃には皆さんとも少し打ち解け、お話しもさせて頂きました😊

時間を置いてしっとりした焼菓子も美味しいですが、

焼き立ての温かくて、中はフワフワ表面はカリッとした

焼菓子も格別❤

 

ちなみに私は作るのは苦手なので、食べるの専門です(笑)

 

山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

菓子工房na.nan

☎083-257-2900

大切な時間

先日、とある集いを大好きなブルーエトワールさんで行いました。

食べて美味しかったモノ…

食べてみたいモノ…

気になってたモノ…

ワガママを言ってリクエストしちゃいました(๑>◡<๑)

ケーキもだけど、料理もアートだと私は思います。

青木シェフのアート、ご覧ください(o^^o)

 

フグのたたき。ダイダイのドレッシング


さっぱりとした、だいだいドレッシングが美味しい❤

 

エッグベネディクトとハモンセラーノ薔薇仕立て


見てみて〜✨

生ハムがバラになってます╰(*´︶`*)╯♡

前に食べて美味しかったからリクエストしちゃいました。

 
そして念願のこちらっ‼

手長海老のグリル

エシャロットとトマトのオリーブオイルソース


手長海老祭りじゃ〜・:*+.\(( °ω° ))/.:+キャー❤

美味し過ぎて、丸ごと食べたい気分でした(笑)

 
スパイシーカルボナーラ


クセになる味です❤

 

お口直しのファジーネーブルのグラニテ

写真撮り忘れちゃいました💦

 

お次はこちら! 子羊のロースト

ペルシャード

トリュフ風味の赤ワインソース


色っぽい✨

初めて食べたけど、とっても食べやすくそして美味しい❤

ソースがまた美味しいんです(≧▽≦)

食べてみて~って言いたくなります。

 

生姜のブランマンジェとヨーグルトアイス

アロエのチアシードに桜のフレーバー

プルプルのチアシード???初めてだけど、美味しかった♫

 

一皿、一皿綺麗なアートになっていて、それでいて最高に美味しい❤

うちも負けてはいられないわ!と良い刺激になります。

 

美味しいお料理はみんなを笑顔にしてくれますが、

美味しすぎると食べる事に夢中になり無口になるようです(笑)

はぁ~写真見てたらまた食べたくなっちゃった(●´ω`●)

 

気の合う仲間と楽しいトークに最高の料理。

時間がいくらあっても足りません(*´ω`*)

また開催しなきゃ❤

 

ブルーエトワールさんはご夫婦二人で営業されてます。

ご来店の際はお電話でお問合せされると、満席でも時間をずらして対応したり…

という事も出来るそうです。

ディナーは要予約となってます。

☆ブルーエトワール☆

山口県下関市岬之町14-1 東武ビル2F

℡083-235-0305

 

菓子工房na.nan

山口県下関市田倉678青山通りOKAMOTO

℡083-257-2900

100枚目の幸せ写真❤

本日、100枚目の幸せ写真を頂きました✨✨✨

記念すべき100枚目は

こちらの可愛いご兄弟です❤

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わーい\(^o^)/

豪華プレゼントがあります(*^-^*)

次は150枚目のお客様に…♪

 

幸せ写真、どしどしお待ちしてます❤

 

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

☎083-257-2900