気になるお店

よくお客様から聞かれる、隣のお店ってどんな感じ?

という問いに今日はお答えします😊

 

na.nanの隣にある「リトリート」さん

いつも大変おせわになってます。


うちではお弁当を頼む事が多いのですが

もちろんリトリートさんでも食べられます🎵

 

お弁当はどんな感じかというと…


お魚だったり…


ピリ辛だったり


唐揚げだったり…


ハンバーグだったり。

我が家は特にこのハンバーグの大ファンです❤

煮物もすごく美味しいですよ😍

日替り定食650円〜オススメです✨

 

奥さんがお一人で作られてます。

お時間がかかる事もありますので、ご理解お願い致します。

 

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678青山通りOKAMOTO

☎083-257-2900

良太郎先生 その2

先日、第2回目のひまわり館でのお菓子教室でした😊

前回と同じ方達だったので、最初の時よりは良太郎先生も

緊張してなかったのでは…?

 

今回のメニューは米粉のロールケーキとチョコマフィン。

 

ひまわり館でのお菓子教室ですが、

こんな感じで最初に準備してあります

始めに良太郎先生のデモンストレーション

今回も聞いてて、へぇ〜な事が沢山ありました。


さすが華麗な手付き✨笑

 

いつも黙々と作業しているから、説明しながら

作業するのは難しいなぁ〜と申してました😆


道具の使い方も皆さんにレクチャー。

なるほど。なるほど。

 

そして生地完成✨

オーブン入りまーす。


焼けたかな〜???


チェック‼チェック‼


はいっ焼き上がり👌
お次はチョコマフィン。


マフィンはひたすら混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ…

 

そして焼き上がり❤

入れすぎたようで、溢れちゃいました💦

カリカリでこれも美味しかったけど😊

マフィンが完成する頃、ロールの生地も冷めて来たので


クルリンパ


生クリームの立て方とパレットの使い方を聞いてて

これまたへぇ〜な内容でした。


綺麗に塗れたらお次はマキマキ…


はいっ完成❤
今回は皆さんの作品も撮らせていただきました😊


皆さんとてもお上手✨✨✨

 

父の日にもスイーツを…😆

 

山口県下関大字田倉678青山通りOKAMOTO

菓子工房na.nan

☎083-257-2900

大人気のゆめたまご

しばらくお休みしていた「ゆめたまご」復活しました✨

子供から大人まで、食べやすく大人気のこちらの商品が仕上がるまでを

少しご紹介します😊

 

まずは生地を仕込んで、型へ…

通常のスポンジ生地とは違う生地になっていて、

いつもオーナーが神経を使ってます(>_<)

 

そしてオーブンで焼き上げ、生地を綺麗にして並べます✨

そして事前に仕込んでおいたババロアをのせて…

ババロアだけ食べても美味しいんですよね❤


ババロアの上にもスポンジを乗せて、美味しいゆめたまご、出来上がり🎵

 

仕上がったゆめたまごを専用の袋に入れて


完成╰(*´︶`*)╯

こうしてゆめたまごは作られています😊

 

元々お菓子作りをしない私から見ると

1つのお菓子が完成するまでの過程って大変💦ってよく思います。

 

美味しいお菓子の為に今日も頑張ります‼

 

菓子工房na.nan

山口県下関市大字田倉678  青山通りOKAMOTO

☎083-257-2900